Офис в Москве • документы готовим удалённо по всей России

Разрешительные документы для бизнеса в Москве

Разрешительные документы для кафе, магазина, салона красоты и производства: санитарный блок для Роспотребнадзора, пожарная безопасность, ХАССП и охрана труда. Состав, цена и срок подготовки записываем в договор до начала работы.

ППК от 7 000 ₽ за 1-3 рабочих дняПакет для кафе от 19 000 ₽ за 3-5 рабочих днейДекларация ПБ от 15 000 ₽ за 5-10 рабочих дней

Разбор бесплатный, перезвоним за 15 минут в рабочее время

01Договор до начала работ

Перечень документов, цена и срок записаны в договоре до оплаты.

02Фиксированная цена

Сумма из договора не растёт по ходу работы, если состав не менялся.

03Срок в рабочих днях

ППК 1-3 дня, пакет для кафе 3-5 дней, ХАССП 10-20 дней.

01Договор до начала работ

Перечень документов, цена и срок записаны в договоре до оплаты.

02Фиксированная цена

Сумма из договора не растёт по ходу работы, если состав не менялся.

03Срок в рабочих днях

ППК 1-3 дня, пакет для кафе 3-5 дней, ХАССП 10-20 дней.

Что оформляем

Каждая карточка ведёт на подробную страницу раздела. Цены «от» сняты по рынку Москвы в октябре 2026 года, итоговую сумму называем после разбора.

01
3-7 рабочих дней

Документы для Роспотребнадзора

Подготовка к проверке: аудит того, что есть, и доработка до полного комплекта.

  • уведомление о начале деятельности через Госуслуги
  • программа производственного контроля
  • санитарные журналы и порядок их ведения
  • договоры на дезинфекцию, дератизацию и вывоз отходов
02
1-3 рабочих дня

Программа производственного контроля

ППК под ваши процессы. Её утверждает руководитель, согласовывать с Роспотребнадзором не нужно.

  • перечень контрольных точек
  • график лабораторных исследований
  • список ответственных лиц
  • перечень журналов
03
3-5 рабочих дней

Документы для открытия кафе

Санитарная часть к запуску. ХАССП и пожарный блок считаются отдельно, если нужны.

  • уведомление по ОКВЭД 56
  • программа производственного контроля
  • журналы, приказы и инструкции
  • договоры с обслуживающими подрядчиками
04
3-5 рабочих дней

Документы для открытия магазина

Комплект под формат торговли: продукты, непродовольственные товары, разливные напитки.

  • уведомление о начале деятельности
  • программа производственного контроля
  • журналы под СП 2.3.6.4281-26
  • уголок потребителя
05
5-10 рабочих дней

Декларация пожарной безопасности

Обязательна не всем: сначала проверяем по статье 64 123-ФЗ, нужна ли она вашему зданию.

  • проверка, обязательна ли декларация
  • разработка декларации
  • подача через Госуслуги
  • регистрация в МЧС до 3 рабочих дней
06
3-5 рабочих дней

Документы по пожарной безопасности

Комплект, который инспектор МЧС спрашивает первым: приказы, инструкции, журналы.

  • приказ об ответственном и о противопожарном режиме
  • инструкция о мерах пожарной безопасности
  • журнал эксплуатации систем противопожарной защиты
  • программы противопожарных инструктажей
07
10-20 рабочих дней

ХАССП под ключ

Процедуры на принципах ХАССП для общепита и пищевых производств по вашим процессам.

  • блок-схемы технологических процессов
  • анализ опасностей и критические контрольные точки
  • план ХАССП с пределами и мониторингом
  • рабочие листы и журналы
08
5-10 рабочих дней

Документы по охране труда

Документы работодателя под ваш штат. СОУТ проводит аккредитованная организация, мы готовим всё вокруг неё.

  • инструкции по должностям и видам работ
  • программы и журналы инструктажей
  • нормы выдачи СИЗ
  • подготовка к специальной оценке условий труда

Прайс

Цены для Москвы и области. Срок считается в рабочих днях с момента, когда получили от вас исходные данные.

УслугаЦенаСрокЧто входит
Программа производственного контроляот 7 000 ₽1-3 рабочих дняППК под процессы объекта, график исследований, ответственные
Пакет документов для открытия кафеот 19 000 ₽3-5 рабочих днейуведомление, ППК, журналы, приказы, договоры
Документы для открытия магазинаот 22 000 ₽3-5 рабочих днейуведомление, ППК, журналы, уголок потребителя
Подготовка к проверке Роспотребнадзораот 21 000 ₽3-7 рабочих днейаудит имеющихся документов и доработка комплекта
Санитарно-эпидемиологическое заключениеот 31 000 ₽от 14 рабочих днейкомплект для подачи в Роспотребнадзор, для образования, медицины и других видов из ст. 40 52-ФЗ
Декларация пожарной безопасностиот 15 000 ₽5-10 рабочих днейразработка и подача через Госуслуги
Комплект документов по пожарной безопасностиот 7 500 ₽3-5 рабочих днейприказы, инструкции, журналы, программы инструктажей
Категорирование помещенийот 2 000 ₽ за помещение1-3 рабочих днярасчёт категории по взрывопожарной и пожарной опасности
План эвакуацииот 1 700 ₽ за план1-5 рабочих днейплан по фактической планировке
ХАССП под ключот 25 000 ₽10-20 рабочих днейблок-схемы, анализ опасностей, план ХАССП, журналы
Документы по охране трудаот 8 500 ₽5-10 рабочих днейинструкции, программы инструктажей, нормы выдачи СИЗ
Уведомление о начале деятельностирассчитаем за 15 минутпо составуподготовка и подача через Госуслуги, сама подача бесплатна

Итоговую сумму и срок вписываем в договор после разбора. Госпошлины за уведомление о начале деятельности и за регистрацию декларации пожарной безопасности нет.

Для кого

Состав зависит от того, что вы делаете, в каком помещении и со сколькими сотрудниками. Для самых частых видов бизнеса собрали отдельные страницы.

Все виды бизнеса и разделы

Штрафы за работу без документов

24 000-48 000 ₽юрлицу, 7 000-12 000 ₽ ИП за работу без уведомления о начале деятельности, ч. 1 ст. 19.7.5-1 КоАП
30 000-50 000 ₽юрлицу или приостановление до 90 суток за нарушение санитарных требований к питанию в кафе и ресторанах, ст. 6.6 КоАП
10 000-20 000 ₽юрлицу или приостановление до 90 суток за нарушение санитарных правил, ч. 1 ст. 6.3 КоАП
300 000-400 000 ₽юрлицу, 40 000-60 000 ₽ ИП за нарушение требований пожарной безопасности, ч. 1 ст. 20.4 КоАП
110 000-130 000 ₽юрлицу, 15 000-25 000 ₽ ИП за допуск к работе без обучения по охране труда и медосмотра, ч. 3 ст. 5.27.1 КоАП
100 000-300 000 ₽юрлицу, 20 000-30 000 ₽ ИП за нарушение требований технических регламентов, в том числе ТР ТС 021/2011, ч. 1 ст. 14.43 КоАП

КоАП РФ в редакции от 04.08.2026. Малому бизнесу из реестра МСП штраф юрлица назначают в размере для ИП, если он установлен, а впервые выявленное нарушение может быть заменено предупреждением (ст. 4.1.1 и 4.1.2 КоАП).

Как работаем

От звонка до подачи через Госуслуги. Сроки подготовки берём из прайса и записываем в договор.

Сроки по прайсу

Сколько это займёт

ППК 1-3 рабочих дня, пакет для кафе или магазина 3-5, декларация пожарной безопасности 5-10, ХАССП под ключ 10-20 рабочих дней.

Начать с разбора
1

Разбор ситуации по телефону

15 минут. Уточняем вид деятельности, помещение, число сотрудников и что уже оформлено.

2

Состав, цена и срок

День 1. Присылаем перечень документов со ссылками на нормы, цену и срок, затем договор.

3

Подготовка комплекта документов

От 1 до 20 рабочих дней в зависимости от состава. Сроки по каждой услуге указаны в прайсе.

4

Передача и инструктаж ответственного

В день передачи объясняем, кто ведёт журналы, что показывать инспектору и что обновлять.

5

Подача через Госуслуги

Уведомление попадает в реестр в день подписания, декларацию пожарной безопасности МЧС регистрирует до 3 рабочих дней.

Результат

Состав зависит от объекта. Вот из чего он обычно складывается.

  • договор и акт выполненных работ
  • перечень документов для вашего объекта со ссылками на нормы и списком того, что оформлять не нужно
  • уведомление о начале деятельности, готовое к подаче через Госуслуги, и номер записи в реестре после подачи
  • программа производственного контроля для утверждения руководителем
  • санитарные журналы с образцами заполнения
  • приказы об ответственных и инструкции для персонала
  • документы по пожарной безопасности: приказы, инструкция, журнал эксплуатации систем противопожарной защиты, план эвакуации
  • декларация пожарной безопасности, если она обязательна для здания или вы решили её подать
  • план ХАССП, блок-схемы и рабочие листы для пищевых объектов
  • документы по охране труда под ваш штат

Почему нам можно доверить документы

Договор и акт

Работаем по договору. Разбор и расчёт бесплатные, оплата после согласования состава и цены.

Ссылки на нормы

У каждого документа в перечне стоит акт в действующей редакции, например СанПиН 2.3/2.4.4282-26 для общепита.

Проверка в реестрах

Поданное уведомление видно в реестре на ervk.gov.ru, зарегистрированная декларация пожарной безопасности открывается в сервисе МЧС.

Говорим, что не нужно

Кафе и салону без медуслуг не нужно СЭЗ, декларация пожарной безопасности обязательна не всем, ППК не согласуют с Роспотребнадзором.

Открытые реквизиты

Индивидуальный предприниматель, ИНН 771509692328, ОГРНИП 319774600274461. Запись можно проверить в ЕГРИП на egrul.nalog.ru.

Доработка по замечаниям

Если проверка выдала предписание по составу или оформлению наших документов, дорабатываем по условиям гарантии.

Калькулятор

Расчёт стоимости комплекта документов

Отметьте, что нужно оформить. Сумма считается по стартовым ценам прайса.

Ваш комплект: от 7 000 ₽
Получить точный расчёт

Точную стоимость назовём после разбора и впишем в договор. Документы по охране труда считаем отдельно под штат.

Нормативная база

С 1 сентября 2026 года действуют новые санитарные правила, с 29 сентября изменился порядок регистрации декларации пожарной безопасности. Документы готовим по действующим редакциям.

АктЧто регулируетДействует
ПП РФ от 27.05.2025 № 725уведомление о начале деятельности только через Госуслуги, бесплатнос 01.09.2025
СанПиН 2.3/2.4.4282-26общепит, производственный контроль на принципах ХАССП (п. 4)с 01.09.2026
СП 2.3.6.4281-26продуктовые магазины и рынкис 01.09.2026
ПП РФ от 30.05.2026 № 657Правила продажи товаров для магазинов вместо ПП № 2463с 01.09.2026
СП 2.1.4284-26салоны красоты, услуги, эксплуатация помещенийс 01.09.2026
СП 2.2.4285-26санитарные требования к условиям трудас 01.09.2026
Приказ МЧС России от 28.05.2026 № 385регистрация декларации пожарной безопасности через Госуслуги, до 3 рабочих дней, бесплатнос 29.09.2026
ПП РФ от 16.09.2020 № 1479Правила противопожарного режима, продление пока только проектдо 01.01.2027 включительно
Приказ МЧС России от 16.12.2024 № 1120противопожарные инструктажи и обучение по программам ДПО, заменил приказ № 806с 01.09.2025
123-ФЗ, ст. 64кому обязательна декларация пожарной безопасностич. 7 в ред. 31.07.2025
ТР ТС 021/2011, ст. 10-11процедуры на принципах ХАССП у изготовителя пищевой продукциис 01.07.2013
СП 1.1.1058-01производственный контроль, программу утверждает руководительс 01.01.2002
426-ФЗ, ст. 8специальная оценка условий труда не реже 1 раза в 5 летред. 30.12.2020

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и СП 2.1.3678-20 утратили силу 1 сентября 2026 года. Если в ваших документах стоят эти номера, их пора обновить.

География

Офис в Москве: ул. Складочная, 1, стр. 18. По Москве, Московской области и другим регионам документы готовим удалённо и передаём с порядком внедрения. Для крупных городов есть страницы с местными управлениями Роспотребнадзора.

Вопрос-ответ

Отдельного разрешения Роспотребнадзора на открытие кафе, магазина или салона нет. Требовать разрешения и заключения для начала деятельности запрещено, если их прямо не требует федеральный закон (ч. 3 ст. 8 294-ФЗ). Вместо разрешения подаётся уведомление о начале деятельности через Госуслуги по ПП РФ № 725, бесплатно. Санитарно-эпидемиологическое заключение на помещение нужно для образования, медицины, фармации, детского отдыха и работы с отходами I-IV классов (ст. 40 52-ФЗ).

Зависит от вида деятельности и помещения. Обычно это уведомление о начале деятельности, если ваш вид есть в перечне ПП РФ № 725, программа производственного контроля, санитарные журналы, договоры на дезинфекцию и вывоз отходов, документы по пожарной безопасности и по охране труда, если есть наёмные сотрудники. Пищевым объектам добавляются процедуры ХАССП, медицине и образованию лицензия и СЭЗ.

Уведомление о начале деятельности по ОКВЭД 56 через Госуслуги, программа производственного контроля, процедуры на принципах ХАССП по п. 4 СанПиН 2.3/2.4.4282-26, санитарные журналы, документы по пожарной безопасности и охране труда. Лицензия общепиту не нужна, кроме розничной продажи алкоголя, а пиво, сидр, пуаре и медовуха её не требуют (ст. 18 171-ФЗ). Пакет документов для открытия кафе у нас от 19 000 ₽ за 3-5 рабочих дней.

Цена зависит от состава. Программа производственного контроля от 7 000 ₽, пакет для открытия кафе от 19 000 ₽, декларация пожарной безопасности от 15 000 ₽, ХАССП под ключ от 25 000 ₽. Итоговую сумму называем после бесплатного разбора и фиксируем в договоре.

Нет. Программу составляет и утверждает руководитель до начала деятельности, согласование с Роспотребнадзором не предусмотрено (СП 1.1.1058-01). Разработка ППК у нас от 7 000 ₽ за 1-3 рабочих дня.

Зданиям, проект которых проходит экспертизу проектной документации (кроме жилых домов классов Ф1.3 и Ф1.4), и зданиям класса Ф1.1: детским садам, больницам, домам престарелых (ч. 1 ст. 64 123-ФЗ). Для остальных объектов декларация добровольная. С 29.09.2026 её регистрируют только через Госуслуги, бесплатно, до 3 рабочих дней (Приказ МЧС России от 28.05.2026 № 385). Разработка у нас от 15 000 ₽ за 5-10 рабочих дней.

Обязательного сертификата ХАССП нет: обязательны процедуры на принципах ХАССП (ст. 10-11 ТР ТС 021/2011) и производственный контроль на их основе (п. 4 СанПиН 2.3/2.4.4282-26). Сертификат добровольный и никуда не подаётся. Готовый шаблон из интернета не подойдёт: опасные факторы и критические контрольные точки изготовитель определяет по своим процессам (ст. 11 ТР ТС 021/2011). ХАССП под ключ у нас от 25 000 ₽ за 10-20 рабочих дней.

Нет. С 01.09.2025 уведомление подаётся только электронно через Госуслуги или региональный портал с усиленной квалифицированной подписью (ПП РФ № 725). Подача бесплатная, уведомление сразу попадает в реестр. За работу без уведомления юрлицу грозит штраф 24 000-48 000 ₽ (ч. 1 ст. 19.7.5-1 КоАП).

Документы, которыми работодатель подтверждает обязанности по разделу X Трудового кодекса: обучение и проверка знаний по охране труда, инструктажи, выдача СИЗ, медосмотры. Специальную оценку условий труда проводит аккредитованная организация не реже 1 раза в 5 лет (ч. 4 ст. 8 426-ФЗ). За допуск к работе без обучения и медосмотра юрлицу грозит 110 000-130 000 ₽ (ч. 3 ст. 5.27.1 КоАП). Стоимость документов считаем под ваш штат.

Да, работаем по договору. Разбор и расчёт бесплатные, оплата после согласования состава и цены. В договоре записаны перечень документов, цена и срок.

Да. Офис в Москве, а документы для Московской области и других регионов готовим удалённо и передаём с порядком внедрения. Для крупных городов на сайте есть отдельные страницы с местными управлениями Роспотребнадзора.

Коротко о разрешительных документах

Разрешительные документы это не одна бумага, а набор: что-то подаётся в ведомство, что-то хранится на объекте и показывается инспектору. Для большинства видов бизнеса разрешение Роспотребнадзора не выдаётся, а документы для Роспотребнадзора готовятся заранее и лежат у вас.

Что нужно разным видам бизнеса

Вид бизнесаЧто подаётсяЧто хранится на объекте
Кафе, ресторан, столоваяуведомление по ОКВЭД 56ППК, процедуры ХАССП, журналы, документы по пожарной безопасности и охране труда
Продуктовый магазинуведомление о начале деятельностиППК, журналы под СП 2.3.6.4281-26, пожарный комплект
Салон красоты без медуслугуведомление по ОКПД2 96.02ППК, журналы и инструкции под СП 2.1.4284-26
Медицинская косметологиялицензия, в Москве её выдаёт Департамент здравоохраненияСЭЗ на помещение, медицинская документация
Пищевое производствоуведомление о начале деятельностиХАССП по ТР ТС 021/2011, ППК, категорирование помещений

Подаётся в ведомства

  • уведомление о начале деятельности через Госуслуги
  • декларация пожарной безопасности, если она обязательна
  • заявление на СЭЗ для образования, медицины и других видов из ст. 40 52-ФЗ
  • декларация соответствия условий труда в инспекцию труда по итогам СОУТ

Хранится на объекте

  • программа производственного контроля
  • санитарные журналы и договоры с подрядчиками
  • приказы и инструкция о мерах пожарной безопасности
  • план ХАССП и рабочие листы
  • документы по охране труда

Вывод простой: сначала определить, что из этого нужно именно вам, и только потом оформлять. Так вы не платите за документы, которые не требуются, и не пропускаете то, за что штрафуют. Разбор по телефону бесплатный.

Заявка

Оставьте телефон: перезвоним за 15 минут в рабочее время, скажем, какие документы нужны, сколько это стоит и сколько займёт.

ежедневно с 9:00 до 21:00, без выходных Москва, ул. Складочная, 1, стр. 18 info@dokymentmsk.ru

Заявка на разбор

+7 495 231-03-29 Бесплатный разбор
WhatsApp Telegram Заявка
Позвонить